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jueves, 9 de junio de 2011

LE DRAGON - Sin Bambú Ni Osos Panda

De la mano de los dueños del CAFÉ SAIGÓN, esta semana os llevo a cenar a LE DRAGON (C/. Gil de Santivañes, 2. 914356668) Un restaurante chino de lo más elegante, perfecto para estómagos con reparos. PD: Julia, esta entrada va para ti!

Música chill-out, luz tenue, mesas pequeñas para parejas y grandes para grupos, decoración en rojo y negro… unas imágenes valen más que mil palabras:







De aperitivo nos pusieron un platito con makis de piña y langostinos a la gabardina (para cobrarte 1 € por esto y el “cubierto” me parece un poco pobre)



Y pese a que la carta tenía muchas cosas apetecibles, nos decantamos por el menú degustación (28 €/cabeza, sin incluir la bebida):

Entrantes

Rollitos de otoño (muy buenos, y muy parecidos a los rollitos Café Saigón… porqué será)


Mushi de gambas (un salteado de piñones, gambas, setas y puerros sobre una hoja de lechuga)

Dim Sum Pekinés y de Marisco (clásicos básicos, pero esta vez con salsa de mostaza, que aunque es un sabor bastante fuerte, a mí me gustó)






Principales

Pato crujiente (no es el mejor que he probado, pero estaba bueno)
En mi reciente visita a China he aprendido que el pato se moja en la salsa y luego se pone sobre la tortita y la cama de verduras (no se echa la salsa sobre él) Y también que la piel, crujiente y muy grasa, no se pone en el rollito, sino que se moja en un poquito de azúcar y se come por separado. Esto último no lo pudimos hacer, porque no nos pusieron el azúcar.



Langostinos con salsa agridulce (muy ricos, con lichis, piña, cebolla y pimiento –este último lo quité)

Tallarines de arroz estilo singapore (eran un poco flojos y tenían demasiado curry)




Postre

Crema de mango con espuma de coco (rica, rica)

Como siempre que he pedido un menú degustación, acabé llena, la cantidad suele ser excesiva, pero es lo que tiene querer probarlo todo. Además, los platos en carta están entre 15 y 20 €.

De bebida: agua, vino blanco y cerveza.
Su carta también tiene un pequeño apartado de comida japonesa, no probamos nada, para eso hemos ido a un chino!

Como siempre, si vas en fin de semana es mejor reservar, aunque gracias a sus dos plantas, el número de mesas de las que disponen es muy alto.

También tienen aparcacoches, por si te acercas motorizado.

viernes, 30 de julio de 2010

MERCADO DE SAN MIGUEL - Mucho Ruido Y Pocas Nueces

Desde que arreglaron el antiguo MERCADO DE SAN MIGUEL (En la Pza. San Miguel, al lado de la Pza. Mayor) éste parece que se ha convertido en una de las citas obligadas del tapeo madrileño.

Lo cierto es que el sitio está precioso, los puestos muy cuidados y la comida tiene un aspecto estupendo... pero los precios desorbitados y que siempre esté abarrotado (llegando a ser incomodo) hace que nosotros no seamos clientes habituales.






La idea del mercado es “hacer la compra” en cada puesto y tomarte las cosas en las mesas situadas en el centro, o en las barras de algunos de ellos.



En nuestra última visita decidimos probar las ostras del Puesto 67 – Ostras Daniel Sorlut – porque ya que nos iba a salir caro el aperitivo, por lo menos que fuera algo menos común.


Tienen tres tipos distintos de ostras (dependiendo del aroma... a avellanas, mar fuerte...) Nosotros pedimos 6 piezas de la variedad “Fine-Claire”, algo fuertes de sabor, y de tamaño grande (a 6,50 € las 6 unidades)

Para acompañarlas nos fuimos a uno de los puestos más cercanos de vinos, y puestos a que nos cobraran 3 € por la copa, decidimos pedirnos un buen Chardonnay.



En general es un ambiente demasiado “pijo” para lo que estamos acostumbrados, pero en cualquier caso, es un sitio que merece la pena conocer.