viernes, 30 de julio de 2010

MERCADO DE SAN MIGUEL - Mucho Ruido Y Pocas Nueces

Desde que arreglaron el antiguo MERCADO DE SAN MIGUEL (En la Pza. San Miguel, al lado de la Pza. Mayor) éste parece que se ha convertido en una de las citas obligadas del tapeo madrileño.

Lo cierto es que el sitio está precioso, los puestos muy cuidados y la comida tiene un aspecto estupendo... pero los precios desorbitados y que siempre esté abarrotado (llegando a ser incomodo) hace que nosotros no seamos clientes habituales.






La idea del mercado es “hacer la compra” en cada puesto y tomarte las cosas en las mesas situadas en el centro, o en las barras de algunos de ellos.



En nuestra última visita decidimos probar las ostras del Puesto 67 – Ostras Daniel Sorlut – porque ya que nos iba a salir caro el aperitivo, por lo menos que fuera algo menos común.


Tienen tres tipos distintos de ostras (dependiendo del aroma... a avellanas, mar fuerte...) Nosotros pedimos 6 piezas de la variedad “Fine-Claire”, algo fuertes de sabor, y de tamaño grande (a 6,50 € las 6 unidades)

Para acompañarlas nos fuimos a uno de los puestos más cercanos de vinos, y puestos a que nos cobraran 3 € por la copa, decidimos pedirnos un buen Chardonnay.



En general es un ambiente demasiado “pijo” para lo que estamos acostumbrados, pero en cualquier caso, es un sitio que merece la pena conocer.

martes, 27 de julio de 2010

LISBOA-SINTRA - No Sólo Fados Y Bacalao

En mi opinión, la mejor manera de conocer un sitio es a través del estómago, así que esta entrada, como otras que irán llegando algunos martes, será un pequeño “viaje gastronómico”

LISBOA-SINTRA.

Lisboa... una ciudad con encanto, decadente y digna de visitar. Y Sintra, sencillamente una preciosidad.



VIERNES

El transporte desde el aeropuerto al centro de la ciudad se puede hacer en autobús, hay dos posibilidades:

- Coger el Aerobús, que no está incluido en el 7 Colinas, cuesta unos 4€ y que es un poco para turistas
- Coger uno de los autobuses de línea que paran en la misma puerta, incluidos en el 7 Colinas a 1,40 €/billete sencillo

En cuanto al alojamiento, recomiendo encarecidamente el hostal donde nos quedamos a dormir; limpio, barato, acogedor, familiar y todo nuevecito de IKEA. Tienen unas 3 ó 4 habitaciones por planta, 1 cuarto de baño y 1 cocina a compartir por planta, todo impecable y lleno de detalles. Y cada noche nos salió a 13 € por cabeza. Hostal Lisbon Guest. Está en la Rua do Salitre nº 49 (Tel. 916894933 / 916770962) pero ojo al pasar por delante, porque no tiene cartel y te lo puedes saltar fácilmente, la recepción la tienen en la primera planta.

Antes de dormir, vuelta de reconocimiento a la ciudad de noche:



y cena en una de las cervecerías más conocidas de Lisboa:

Cervejaria la Trindade Chiado, Rua Nova da Trindade, 20. Tel +351 21 342 35 06 en el Barrio Alto, la zona con más ambiente por la noche.
Tienen una zona de bar con algunas mesitas y otra enorme de restaurante, cuando entramos la cola para el restaurante era enorme, así que nos quedamos en una de las mesas del bar, sin embargo, fue muy rápida y habría merecido la pena esperar.
Cenamos en total por 17,45 €, todo estaba bueno, pero no resultó barato. No sé cómo será el restaurante:
Cerveza – 2,80 €
Coca-cola – 1,80 €
Pastel de carne de cangrejo para untar en pan tostadito – 7,75 € + 1 €
2 croquetas, de puchero, pero parecía que estuvieran hechas de pan en lugar de bechamel – 1€/unidad
2 pasteis de bacalhau – 1€/unidad


SÁBADO

Empezando prontito la mañana, un paseíto por el popular barrio de Alfama, el mirador de Luzia, Iglesia de São Vicente de Fora, el mercadillo de Ladra (9h-18h) y el Castillo de San Jorge (de 9h a 21h. 5 € la entrada, descuentos por carnet estudiante)


Un buen sitio donde comer es el restaurante Río Coura (Rua de Augusto Rosa 30, Tlf. +351 218869867, al lado del castillo y la catedral) Manteles de papel, trato familiar y comida tradicional. Por 8 € cada uno quedamos satisfechos:
Arroz de marisco para dos – 12,50 €
Jarra de vino blanco (daba para 4 copas bien llenas) – 2,50 €
4 panecillos – 1 €


Recuerda que en Portugal se come sobre las 12h-13h, y se cena a eso de las 20h.

Para completar la tarde: la Catedral de Sé, Pza del Comercio, Pza del Rossio (en realidad se llama Pza. de Pedro V), Pza Figueira...


...Convento São Domingos, Museo Arqueologico do Carmo (2,50 €/entrada, 1,50 € para estudiantes), paseo por la ciudad...



Después de recorrernos todo Lisboa, al menos la mayor parte, paramos en el A Berlanga a merendar, un snack-restaurante de la Rua de Barros Queiróz nº 29, cerquita de la Pza. del Rossio, a tomarnos 3 pasteis de bacalhau, 1 rossio de carne, 1 cerveza imperial y 1 vino verde (total 5,70 €) Se suele decir “allá donde fueres, haz lo que vieres” por eso nosotros escogemos siempre sitios con menos glamour, con más autóctonos y, normalmente, con barra de aluminio.

Los snacks abundan por la ciudad, supongo que más o menos todos serán de la misma calidad, así que simplemente entra en el que más te llame… y no puedes irte de la ciudad sin comer pasteis de bacalhau (una croqueta de bacalao muy rica y suave de sabor)

La cena del sábado fue en La Terraza del Chapîto, un sitio muy chuchi que creo no hay que perderse (+351 21 8855550, Rua da Costa do Castelo 1 – 7)



El Chapîto es un centro cultural, teatro, restaurante, bar... situado al lado del Castillo de San Jorge, con unas estupendas vistas de Lisboa desde su terraza y una comida, por lo que pudimos apreciar, bastante buena. Estaba lleno de gente “bien” de la capital, pero no tuvimos que reservar, eso sí, creo que sería bueno hacerlo, porque creo que conseguimos la última mesa libre.

Iluminación por cuenta de faroles colgados de los árboles y paredes; decoración muy cuidada y estufas bien situadas para no pasar frío mientras cenas.


Nosotros pedimos:
Ensalada de rúcula y jamón de pato – como suele pasar con las ensaladas, un poco timo. Cuatro hojas de rúcula, varias lonchas de jamón de pato, crackers cortados en trocitos y reducción balsámica de aliño. 9 €
Peixe Grelhado: ródalo a la BBQ, sencillamente exquisito, fresco y en su punto. Acompañado de una patata asada, verduritas al vapor y una curiosa mantequilla verde (sabía como el mojo verde, pero con la textura de la mantequilla) para untar en la patata. 15 €
Para beber Coca-cola y cerveza Imperial. 1,80 € y 1,90 €

Cotilleando un poco en la mesa de al lado, pidieron:
Ensalada de queso feta bastante más generosa en cantidad que la nuestra
Tabla de patés y quesos que dejaba bastante que desear
Y un plato de algo hecho con tiras de carne que tenía bastante buena pinta

También tienen zona cerrada, dejo un detalle de la escalera de caracol para subir a su segundo piso. Si repitiera visita, pediría sin duda cualquiera de los platos que tienen a la brasa/BBQ.

Para cerrar el día, un paseo imprescindible, coger el “Eléctrico” número 28 desde Martim Monit hasta la Basílica de Estrela (incluido en el 7 Colinas ó 1,40 € el billete de ida) y vista del Palacio de la República.



DOMINGO

Visita a una de las ciudades más bonitas de Portugal: Sintra. Cogiendo en la estación del Rossio el cercanías te plantas en unos 30 minutos allí. Una vez allí puedes:
Coger el autobús turístico 434 que te lleva de atracción en atracción por 4,90 €
Recorrer andando toda la zona, caminata que en total puede suponer unos 15 km

Personalmente creo que lo mejor es caminar, ya que en autobús te perderás uno de los parques naturales más bonitos que hay por allí (P.N. Sintra-Cascais)

Imprescindibles de esta zona:

- Castillo del moro
- Palacio y Parque da Pena
Entrar en estos dos sitios sale por 11 €, aunque en la página web de información y turismo digan que los domingos hasta las 13h es gratis, pues mentira.
- Palacio Nacional
- Convento de los Capuchos (no nos dio tiempo)
- Palacio y Jardines de Monserrate (no nos dio tiempo)
- Quinta da Regaleira 4 €



Entre visita y visita había que coger fuerzas:

Primero en la cafetería del Palacio da Pena: 2 € por un hojaldre de jamón y queso bastante decente y otros 2 € por un bollo de chorizo algo mazacote; teniendo en cuenta que un café de máquina allí mismo costaba 2 €, no estuvo mal.

Segundo en la Antiga Fábrica “Piriquita” (Rua das Padarias, 1) una deliciosa caja de pastelitos por 6,35 €: 2 pasteles de nata, 1 hojaldre de crema de almendras, 1 suspiro relleno, 1 croqueta de yema y coco, y 1 empanadilla de carne (esta última no tan buena) y qué mejor sitio para comer todo esto que al sol en la plaza del Palacio Nacional. No conformes con eso, vuelta a “Piriquita” a por un par de pasteles de nata más (1 €/u) y a por 6 de sus famosas “queijâdas finas” tan buenas como todo lo demás 4 € por las 6.


En busca de un sitio donde cenar bacalao, y después de desestimar los típicos restaurantes en los que te asaltan por la calle carta en mano, acabamos en una pastelería –São Nicolau– de Rua Augusta (Lisboa está llena de Pastelerías y Snacks) comprando:

1/3 kg de Bola de carne (una especie de bollo preñao relleno de queso, bacon y chorizo) – a 12€/kg
4 ChamuÇas (samosas) a 0,50 €/u

Así que después de dar buena cuenta de ellas, ambas estaban muy buenas, nos tomamos un café con leche (meia de leite – 1,50 €) y un zumo natural de mango (3 €) en uno de los más famosos cafés de Lisboa “Nicola” en la plaza del Rossio. Un poquito caro, si bien es cierto que estando en plena plaza era de esperar.

Y como no nos podíamos ir a dormir sin probar el Ginja (parecido al patxarán, pero de guindas, está bastante suave y bueno) nos fuimos a una Ginjinha (café-cafetería; té-tetería; ginja-ginjinha) Por toda las callecillas que rodean el Teatro D. María II hay muchas Ginjinhas, algunas con más pinta “para güiris” que otras, nosotros, como siempre, elegimos una de más aspecto cutrecillo y auténtico, a judgar por el número de lisboetas que había en ella y por la botella llena de guindas de la que nos sirvieron.


LUNES

Para comenzar bien el día, un buen desayuno en la archiconocida pastelería Pastéis de Belém (Rua de Belém, 84 a 92) donde nos pusimos las botas a pastelitos de nata o pasteles de Belén:

6 pasteles de nata: hojaldre y crema pastelera de nata, espolvoreada de azúcar glass y canela, sencillamente deliciosos – 5,40 € (menos de 1 € por pastelito, y no son pequeños precisamente)
1 café con leche (meia de leite) – 0,95 €
1 chocolate con leche (leite com chocolate) – 2 €



…realmente se nota la diferencia entre el resto de pastelerías de Lisboa y La Antiga Confeitaria “Pastéis de Belém” No puedes perdértela.

Después de fracasar en la visita al Monasterio de los Jerónimos y la Torre de Belém (resulta que los lunes está cerrado) visitar el Monumento a los Descubridores y darnos una vueltecita por la zona, volvimos a “Pastéis de Belém”. Recogimos nuestra comida (2 chamuÇas, 2 rollitos, 2 pasteis de bacalhau y 2 coxas de frango -bolitas de pollo- por 8,20 € todo) volvimos al centro y nos lo comimos en la plaza del Museo do Carmo.


Antes de comer subimos por el Elevador de Sta Justa, incluido en el 7 Colinas (sin esto te sale por 2,40 € un poco caro. 7h-21h) parece ser que hay una cafetería arriba del todo, pero estaba cerrada. Aquí os dejo una pequeña muestra de sus vistas.


Y por último, paseíto de vuelta, recoger y al aeropuerto...


Dejo aquí algunos consejos para los amigos:

- Algo muy útil es comprarse el abono transporte llamado 7 Colinas que sirve para metro, tranvía, elevadores y ferry sin límite y cuesta 3,70 €/24horas. Primero tienes que sacar una tarjeta Viva Viagem por 0,50 €, y luego recargarla en función de tus necesidades. Nosotros la utilizamos para coger el cercanías a Sintra (1,70 € iyv) y para coger el 7 Colinas.

- Cuando vas a otro país, es bueno conocer algunas cosillas en el idioma local. Aunque la mayoría de los portugueses se defienden muy bien en español y hablan inglés.

- Parece que en Lisboa son un poco “aguilillas” así que revisad bien cada cuenta que os presenten, para que no os cuelen nada que no hayáis pedido, o que no hayáis comido. Suelen también ponerte un aperitivo que, lejos de ser gratis como aquí, luego te cobran a un precio nada proporcionado al precio del resto de la comida, así que si no lo vas a querer di que no lo quieres para que se lo lleven.

- Los lunes cierran los museos y de más edificios a visitar.

Y cosillas que se nos quedaron pendientes, por si alguno se anima:

Café Pavilhao Chines (Rua do Pedro V, 89) – Para conocer la noche lisboeta
Cesteiro (Rua dos Correeiros, 223) – Cocina tradicional portuguesa. Por fuera nos echó un poco para atrás por parecer un poco para guiris, pero puede que se coma bien.
Já Disse (Rua Diário de Noticias, 42) – Restaurante/Casa de Fado
Sevilhana (Rua da Palmeira, 33) – Maridaje entre cocina portuguesa y española.
Varina de Madragoa (Rua das Madres, 36) – Cocina tradicional portuguesa.
A Casa do Bacalhau (Rua do Grilo, 54) – Uno de los más famosos restaurantes especializados en la preparación del balacao.
A Brasileira – Es un café, como podría ser cualquier otro, pero con una estatua de Pesoa en su terraza, donde la mayoría de los turistas paran a hacerse una foto sentados con él a la mesa… no es que nos llamara mucho la atención, de ahí que no nos quedáramos, pero para quien pueda interesar.
Picanha – Restaurante especializado en carne (picanha) Hay varios por Lisboa, de hecho también lo hay en Madrid, así que iremos al de aquí y ya os contaré.

Tampoco pudimos probar estos platos, lástima, todos típicos de allí y con bacalao de ingrediente principal: Caldeirada, Bacalhau a braz, bacalhau agridulce y lenguas de bacalhau panadas. Ni sus quesos, nos dejamos esta asignatura pendiente para la próxima visita al país vecino.

jueves, 22 de julio de 2010

LOS COLONIALES - Jamón Y Vino


LOS COLONIALES
es otro de mis bares-restaurantes favoritos en Sevilla (tienen dos pero yo sólo he estado en el de la Pza. Cristo de Burgos, 19. 954501137. El otro está por la C/ García de Vinuesa)


Por dentro es de madera, con las vigas al aire y tres enormes ventiladores para pasar el caluroso verano sevillano. El resto de la decoración se basa en azulejos, vinos y jamones.

A demás de la terracita de fuera, puedes aposentarte en uno de los taburetes de su larga barra, alguna de las pocas mesitas de la zona del bar o en el salón que tienen si pasas hacia dentro.


Nuevamente, recomiendo comer de tapas, por el mismo motivo que en otros bares de Sevilla (relación cantidad/precio) y porque así puedes probar distintos platos. Aquí los precios andan en torno a: 2 € la tapa, 6 € la media ración y 9-10 € la ración.

La última visita fue sólo para el aperitivo, pero de otras ocasiones recuerdo los solomillos al oporto como un manjar:

Un par de copas de vino blanco (Señorío de Heliche, dulce y muy bueno), un par de cerves y la tabla del día salieron por 18 €

Y he aquí la “tabla del día”: Una enorme tosta de queso serena, jamón y huevos de codorniz.


Como normalmente se suele llenar de gente, es mejor ir temprano.

jueves, 15 de julio de 2010

A'TASQUIÑA – De Grelos y Cachelos

A'TASQUIÑA es un pequeño y alargado bar gallego del Paseo de Extremadura (en el nº 5. 914639010) Tiene una barra a la entrada y unas 6 mesitas en la zona del fondo.

Ya habíamos estado allí hace tiempo, antes de que su antiguo dueño lo traspasara, y nos había gustado. Así que después de gastar un montón de energías en los nuevos columpios del proyecto Madrid Río nos fuimos allí a cenar.

Pedimos para 4 personas:

1 jarrita de Albariño (7 €)
1 ración de pulpo con cachelos (12 €) algo pequeña para mi gusto, pero la verdad es que estaba muy tierno y bueno.
2 porciones de empanada (3 €/u) una de bonito y la otra de carne (esta segunda estaba recién hecha y muy jugosa)


1 ración de lacón completa (10 €) con sus grelos, choricitos y chachelos. Ésta sí era más abundante y también estaba buena.


Al final, salimos bien comidos, y por unos 10 € cada uno.