EL ALAMBIQUE - Al Rico Salmorejo

El ALAMBIQUE es un pequeño bar-restaurante de Huertas (C/ del Fúcar, 7. 914296563. Barrio de las Letras) que descubrimos abierto un domingo a eso de las 15h después de habernos tostado bajo el sol en la Feria del Libro.

 Sus paredes están decoradas con carteles de flamenco, las mesas y sillas son de madera, y sus ventanas dejan pasar un montón de luz.

Empezamos a pedir raciones hasta que la camarera nos dijo... “yo creo que ya vais bien servidos” Y aunque somos de buen comer y no estábamos seguros de que fuera suficiente, lo cierto es que acabamos llenos:

 

Huevos rotos (11 €)
Revuelto de morcilla (8 €)
Pollo al curry (12,5 €)
Y un delicioso Salmorejo con huevo y jamón, increíblemente cremoso, si te gusta este plato no puedes dejar de pedirlo aquí (8,8 €)

Nos quedamos con ganas de probar los montaditos de salchichón de jabalí y de chorizo de ciervo (3 €), y alguna que otra ración más que no tenía mala pinta.

Según su carta, de lunes a viernes tienen menú del día, así que también puede ser una buena opción si estás por la zona entre semana.